Degustace - Autochtonní odrůdy

25. listopad 2025, 18:00

Autochtonní odrůdy

Autochtonní odrůda je vinná réva, která pochází z určitého regionu a je tam pěstována po staletí a nikde jinde se nevyskytuje, což dává vínům nezaměnitelný charakter. A právě Španělsko je na světě jednou hlavních velmocí v používání těchto původních odrůd.

Seznam degustovaných vín:

bílá vína:

• Pedralonga, Carolina 2022, Rías Baixas
• Bodegas Juan Carlos Sancha, Maturana Blanca 2022, Rioja
• Bodegas Iturria, Quiban 2023, Toro

červená vína:

• Bodegas Juan Carlos Sancha, Maturana Tinta 2022, Rioja
• Bodegas Principia Naturalis, Bisabuelos 2020, Arribes 
• GarageWine, Garnacha Tintorera 2021, Castilla-La Mancha
• Casar de Burbia, Tebaida 2018, Bierzo
• Valdespino, Solera 1842, Jeréz

 

Selekce studených a teplých tapas:

• Olivový olej, chléb, marinované olivy
• Salmón a la Ribereña
• Artyčok, celerový jus, Tortilla, holandská omáčka
• Grilovaný sendvič Pringá, Chorizo Ibérico, Guindilla
• Ibérico, Patatas Revolconas, chips z vepřových oušek
• Torrijas, zmrzlina ze slaného karamelu, Oloroso

 

Cena: 2900 CZK/os.