Tábula
Související produkty
Detailní popis produktu
barva- vůně
kyselina
cukr- mineralita
- ovocnost
- květnatost
- kořenitost
- svěžest
- plnost
- dochuť
- pitelnost
Vinařství Bodegas Tábula bylo založeno v roce 2002 skupinou podnikatelů pocházejících z různých odvětví v čele s José Luisem Muñozem. Již dlouho před jeho založením byla jasně stanovena filozofie a cíle vinařství. První prioritou bylo najít prémiové vinice. To vedlo k výběru vinic nacházejících se mezi Olivares a Valbuena de Duero v provincii Valladolid. Tím byl položen základní kámen projektu a následně byly na tomto pozemku vybudovány budovy vinařství a dokoupeny další vinice (na současných 70 hektarů). Druhou prioritou je filozofie vyrábět jedinečná a nezaměnitelná vína, která vyjadřují autentický terroir regionu Ribera del Duero. Letitá vinná réva a péče o ní, nejnovější technologie, francouzské dubové sudy pro jablečno-mléčnou fermentaci, dvojí selekce hroznů a velmi omezený výnos - to jsou hlavní pilíře výroby ve vinařství Tábula.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Vinařství: | Bodegas Tábula |
| Region: | Ribera del Duero |
| Odrůda: | Tempranillo |
| Ročník: | 2018 |
| Vinifikace: | dubový sud |
| Doba zrání: | 22 měsíců |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 14,5% |
| Archivace: | 10-12 let |
| Servis: | 15-17°C |
Jaroslav